北京胡同深处，70岁的国宴退休厨师老魏得了阿尔茨海默症，逐渐忘记所有人，唯独记得做菜。他想把自己一生集大成的最后一道菜“清白”传给徒弟小林。“清白”食材极简：白菜、豆腐、清水、盐，但要求“用火候把‘空’做出来”。小林按步骤做了上百次，老魏都摇头：“不是这个空”。后来小林翻到老魏日记，才知这道菜是师傅在文革期间被关牛棚时，用雨水、野菜根和石灰水“想象”出来的——那是他在绝望中尝到的“活着”的味道。小林最终没有复现“清白”，而是把日记交给纪录片导演。电影结尾，老魏在敬老院厨房做了一道只有自己吃得下的白菜汤，然后笑着停止呼吸。
不煽情但扎心。全片最绝的是那场“空”的讨论——什么是人间至味？是失去一切后才能尝到的味。陈老师用微表情演出了认知症患者的尊严，值得一座金鸡。
同题材或相关影片推荐。
患癌父亲最后的愿望是自驾游遍中国，而儿子才发现，父亲的路线图是为了埋下他的“遗书”。
前世界头号坏蛋“麦克迈”被迫重操旧业，因为有人按下了让所有英雄黑化的按钮。
一个IQ高达180却坚决不想上清华的小学生，用歪理把校长、教授和虎妈们怼到哑口无言。
一群年轻人在废弃凶宅玩真人捉迷藏，却触发了规则不明的死亡游戏。
一个在事故后突然失去说话能力的年轻人，开始用录音和手写笔记重建记忆，却在自己的沉默里听见了别人没说出的真相。
一群原本各走各路的陌生人，被命运硬塞进通往“天堂”的最后一段路，结果每一步都更接近绝路。
